2017高考作文中华美食（今年高考作文题2022）

每年到了6月7、8、9日之后，高考作文可是要小热闹一段时间，2017年全国卷I中高考作文题：老外眼中的中国关键词颇有点意思。据近期一项对来华留学生的调查，他们较为关注的“中国关键词”有：一带一路、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、美丽乡村、食品安全、高铁、移动支付。

如果今年参加高考一定会选这个题目：坐着高铁寻味，一带一路上的中华美食

中华美食，伴随着中国人的起源和发展，不断的吸收兼容形成了百菜百味，千菜千面。中华美食以时间为线，成就了不断变化的饮食文化；以地域为圆心，成就了今天川、鲁、苏、粤的菜系风味；以味道为神，酸、甜、苦、辣、鲜、咸、香诱惑着食客的胃。中华美食的色、香、味、形、器、质、名俱佳，是小意境美；时、地、人、事皆宜，心情舒畅，是大意境美。大小结合，才使美食与美境更加融和。

中华美食是不断融合发展的，每次的民族融合、人民迁徙都会带了当地的美食和饮食习惯。公元前119年，张骞第二次出使西域，访问了西域的很多地方，增强了汉朝和西域的往来，西域的音乐舞蹈艺术和农作物像葡萄、苜蓿、核桃、胡萝卜等相继传入内地。今天的一带一路也是沿着张骞当年出使的路，发展与世界各国的关系。2000多年前张骞从长安今天的西安西行，一带一路从北京一路向西，无论是北京，还是西安，都是现在和当时的经济政治文化中心和美食之都。

古代丝绸之路起始站西安是陕西菜的代表，陕西菜又称秦菜，是中国最古老的菜系之一，形成历史悠久，对其他菜系产生过一定的影响。在中国菜系概念被提出的时候，陕西菜已经没落了很久，这就是为什么，在四大菜系、八大菜系中都没有陕西菜的原因。在北宋以前的三千年时间里，陕西是中国的政治、文化、经济中心，西周、隋唐时期是陕西菜发展的两个高峰时期，官员和富商云集，水陆杂陈饮食之风豪华到了极致。陕西菜，主要有官府菜、商贾菜、食肆菜、民间菜和..菜以及少数民族风味菜组成。陕西菜调味注重内在的香和味，其次是色和形，很少有复合味尤其突出香味。善用香菜、辣椒、陈醋、大蒜、花椒等调味品。臊子面、桂花鱼、油泼面、凉皮、酥肉、糟肉、八卦鱼肚、带把肘子、酿枣肉等等。

一带一路起始站北京是世界美食的大都会，..料理、韩国烤肉、法式大餐、意大利披萨、美式汉堡、东南亚风味、瑞士奶酪和中国川、鲁、苏、粤、湘等，各大菜系应有尽有。老北京也给人们留下了很多美食，市井美食卤煮、炒肝、炖吊子、老北京涮肉、炙子烤肉，还有宫廷菜、官府菜、..菜和特色小吃。

如今的一带一路要远比丝绸之路的范围和影响力大得多，也不仅仅是西域的地理范畴，值得庆幸的是高铁的发展，让我们再去西域也不必走上13年这么长久。坐着高铁去旅行是大多数人的梦想，虽然美欧飞机的高效，但是途径四季领略沿途风光，体会风雨雪蓝天白云树花草姿色，畅游地标性城市得千姿百态和城市记忆。

古时候的西域主要指新疆，天山南北。提起新疆那句“早穿棉午穿纱，守着火炉吃西瓜，”的场景浮现在脑海。新疆菜羊肉、馕是不能少的美食。羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道，穿的是毛革服。”肉的品质也就自然不同了。新疆的馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口。凉皮：..的凉皮，晶莹剔透，卷成了圆筒型，口感筋道，凉皮的调料用辣椒油等调味汁，凉皮和面筋吸收了味汁，味道不错。除此之外，大盘鸡、手抓饭、奶茶、酸奶、烤羊肉串、烤全羊、马肉、哈密瓜、葡萄干等等。

坐上高铁，沿着一带一路的线路，去品尝中华美食......

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