油菜煮多久能熟（水煮油菜煮多久熟）

油菜是一种富含蛋白质，维生素，纤维素等多种元素营养物质的一种，是人们日常生活中经常使用的蔬菜， 可以降低血脂，治疗便秘，还含有胡萝卜素和维c，是女士的美容菜。

By 青儿小厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 油菜 2棵
• 干辣椒 少许
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、油菜掰开清洗干净。

3、水煮沸后，滴入少许食用油，将洗净的油菜焯水1-2分钟。

4、焯好水的油菜放入清水中过凉。

5、油菜捞出控水备用。

6、炒锅预热，加入少许食用油，下入辣椒转小火煸出香味。

7、将生抽和醋调成料汁。

8、将料汁和少许盐倒入油菜中拌匀，再加入辣椒油拌匀即可。

9、装盘想用吧。

小贴士

1、焯油菜时加入几滴食用油，可以使菜色保持翠绿。焯水时间无需过长。

油菜的营养功效

油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2.帮助肝脏排毒

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

5.散血消肿

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

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