马蹄又叫什么(水果马蹄又叫什么)
2022-04-24 21:17:21
t2018年1月9日,湖北宜昌市民主路市场,大自然土特产商家售卖荸荠,10元4斤。 荸荠,黑不溜秋的,美味好吃,但难剥皮啊。你有什么好办法能给荸荠快速剥皮呢?荸荠生长在浅水田中,三四月长苗
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2018年1月9日,湖北宜昌市民主路市场,大自然土特产商家售卖荸荠,10元4斤。 荸荠,黑不溜秋的,美味好吃,但难剥皮啊。你有什么好办法能给荸荠快速剥皮呢?
荸荠生长在浅水田中,三四月长苗,茎直着往上长,没有枝叶,形状如龙须。根白嫩,秋后结果。古称凫茈,俗称马蹄,又称地栗。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,食药两用,自古有 “地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。
荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,不宜生吃,一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。
荸荠味甘、微寒,无毒。中医认为,荸荠具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”,清热去痰,降血压和治疗大便干硬。
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