炸鸡块油温多高下锅(炸鸡块油温多少度炸几分钟)
昨晚在家看韩剧,忍不住点了一份炸鸡,结果等了好久才到,半凉的炸鸡外皮已经变软,口感早已不似从前,吃得一点也不快乐。
作为炸鸡的忠实粉丝,为了挽回它在我心中的形象,今天我决定自己做份热乎、香酥美味、口味丰富的——九宫格炸鸡。
其实我想吃它很久了,之前在网上刷到九宫格炸鸡就馋得要命,却只能隔着屏幕咽口水,这次可算有机会亲身感受它的美味了。
鸡肉、薯条外酥里嫩,外面裹上喜欢的酱,酸甜可口,奶香浓郁,每一口都是享受~
在家追剧、朋友来访,家里备上这么一份炸鸡,简直不要太爽~
鸡翅中、鸡翅根、鸡胸肉
熟玉米粒、薯条
普通面粉、黑胡椒、玉米淀粉
盐、姜丝、五香粉、牛奶
蚝油、料酒、辣椒粉、鸡蛋
生抽、番茄酱、沙拉酱、白芝麻
柠檬酸奶酱:柠檬汁、老式酸奶
盐、黑胡椒、欧芹碎、柠檬皮屑
蜂蜜芥末酱:沙拉酱、蜂蜜、黄芥末
甜辣酱:番茄酱、蚝油、蜂蜜
生抽、韩式辣酱
准备鸡翅根、鸡翅中,鸡胸肉切小块。
加姜丝、1勺料酒、1勺辣椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1个鸡蛋,抓匀腌30分钟。
为了让鸡翅更嫩,加1勺盐、半勺五香粉、牛奶,腌上1小时。
再倒掉牛奶,加2个鸡蛋和30g玉米淀粉抓匀。
准备一个大点的密封袋,放自制炸鸡裹粉:250克普通面粉、50克玉米淀粉、4克黑胡椒,把鸡翅中、鸡翅根、鸡胸肉放进去,使劲晃它就完事了。
七成热油温下锅炸,中小火慢慢炸到两面金黄。
我炸了翅中和翅根、鸡米花、还有薯条。
蜂蜜芥末酱:2勺沙拉酱、1勺蜂蜜、一小勺黄芥末。
柠檬酸奶酱:1勺柠檬汁、1杯老式酸奶、半勺盐、半勺黑胡椒、欧芹碎、柠檬皮屑。
甜辣酱:1勺韩式辣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、2勺蜂蜜、半勺生抽。
再挤点番茄酱、沙拉酱。生活也是要有仪式感的嘛,摆漂亮点,拍个照片,发个朋友圈,双倍快乐。
来第一口你先吃!外酥里嫩,还不快艾特你的对象给你做!
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
-
茶馆被西方人誉为什么(老舍的茶馆被西方人誉为)
2022-04-25 -
大盆菜有哪些菜组成(大盆菜有哪些菜组成)
2022-04-25 -
喷洒含氯消毒剂的作用时间(喷洒含氯消毒剂的作用时间为几分钟)
2022-04-25 -
3度会不会下雪(上海会不会下雪)
2022-04-25 -
马桶是人用的为什么叫马桶(马桶是人用的为什么叫吗)
2022-04-25 -
煮肉放山楂的作用(山楂煮红糖的功效与作用)
2022-04-25 -
火碱的作用(烧碱的用途)
2022-04-25 -
染色腊梅有毒吗(染色澳洲腊梅对猫有毒吗)
2022-04-25 -
集成灶蒸馒头用普通蒸还是高温蒸(集成灶蒸馒头用普通蒸还是高温蒸)
2022-04-25 -
菜刀第一次使用有什么讲究吗(菜刀第一次用怎么保养)
2022-04-25 -
白灼是什么做法(白灼西兰花的做法)
2022-04-25 -
面和酵母粉的一般比例是多少(酵母粉一般加多少)
2022-04-25 -
衣服放在暖气片上会不会着火(衣服放在暖气片上会不会缩水)
2022-04-25 -
气压1024百帕是高是低(气压1024百帕胸闷)
2022-04-25 -
古代一息是几秒(古代选秀几年一次)
2022-04-25 -
冬天下的雪米子叫什么(冬天下的雪叫什么)
2022-04-25