鱿鱼花煮多久才熟「冷冻鱿鱼花要煮多久」
2022-04-29 09:01:32
有一种美味,叫藤椒味儿!豪吉藤椒油——除了有花椒油的麻,更多一些清新,多一些鲜爽,让人更有食欲。By 不负筱食光用料鱿鱼花 500g线椒 5个豪吉藤椒油 适量料酒 1勺青花椒 适量胡椒粉 1/3勺
有一种美味,叫藤椒味儿!豪吉藤椒油——除了有花椒油的麻,更多一些清新,多一些鲜爽,让人更有食欲。
By 不负筱食光
用料
- 鱿鱼花 500g
- 线椒 5个
- 豪吉藤椒油 适量
- 料酒 1勺
- 青花椒 适量
- 胡椒粉 1/3勺
- 大葱 1段
- 姜 3片
- 小葱 2根
- 盐 2克
- 豪吉鸡精 2克
做法步骤
1、准备好食材。
2、线椒切圈,葱切段,姜切丝备用。
3、煮锅中放入姜片和小葱,倒入料酒。水开放入鱿鱼花焯水。
4、30秒左右捞出控水备用。
5、炒锅中倒入适量食用油,油热爆香葱姜和青花椒。
6、把煸至焦黄的葱姜和青花椒铲出不要,放入线椒炒出香味。
7、倒入高汤或者清水。
8、调入胡椒粉、盐、豪吉鸡精煮开。
9、放入焯好水的鱿鱼花煮入味。
10、再淋上豪吉藤椒油。
11、出锅装盘即成。
12、清爽鲜麻,太有食欲啦!
小贴士
鱿鱼花焯水时间不易过长,时间长会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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