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黄金虾球的制作方法和步骤「黄金虾球的制作方法」

2022-05-01 22:07:24
食材:鲜虾200克,鸡蛋2个,生粉10克,土豆3个,椰蓉100克虾剥壳留尾巴部分,虾腹部顺着划一刀,防止虾油炸的时候卷起来土豆削皮切块上锅蒸熟,蒸熟的土豆趁热放入生粉,少许盐,压成土豆泥
黄金虾球的制作方法和步骤「黄金虾球的制作方法」

食材:鲜虾200克,鸡蛋2个,生粉10克,土豆3个,椰蓉100克

黄金虾球的制作方法和步骤「黄金虾球的制作方法」

虾剥壳留尾巴部分,虾腹部顺着划一刀,防止虾油炸的时候卷起来

黄金虾球的制作方法和步骤「黄金虾球的制作方法」

土豆削皮切块上锅蒸熟,蒸熟的土豆趁热放入生粉,少许盐,压成土豆泥

黄金虾球的制作方法和步骤「黄金虾球的制作方法」

待土豆泥凉,把土豆泥捏成小饼状,在捏凹槽,放入备好的虾,把虾用土豆泥包裹好来,鸡蛋打散,将裹好的虾球放进鸡蛋液里浸沒,裹上一层蛋液!

黄金虾球的制作方法和步骤「黄金虾球的制作方法」

把裹好蛋液的虾球在放入椰蓉里再裹上一层椰蓉,用手轻轻按一下,使椰蓉粘得更好,锅里放宽油烧热,把包裹好的虾球放进油锅炸至金..即可^_^

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美味呈现

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