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今天分享的绝对是肉食主义者最爱，一口下去两种肉，味道非常和谐，不油腻，没错，说的就是鱿鱼，但今天给大家分享的不是鱿鱼的做法，而是鱿鱼的切法，我也是刚刚才学会的哦。

鱿鱼的营养价值非常高，它富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

巧切鱿鱼卷

配料:

鱿鱼一条、刀一把、水适量

烹饪步骤:

1.鱿鱼去皮后，在鱿鱼里面，刀成45度角切3毫米宽的条

2.不要切断，切到鱿鱼厚度的四分之三

3.转45度，继续切条

4.刀还是成45度角切，不要切断

5.在中间切开

6.切菱形

7.锅中烧水

8.水开后，下鱿鱼

9.煮30秒即可

10.捞出漂亮的鱿鱼卷

来源： 香哈菜谱

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