椰子粉可以做什么美食（椰子粉可以做什么甜品）

做个小蛋糕，椰奶口味哒，香香甜甜，比外面买的还好吃

By 厨神丸子

用料

• 低筋面粉 90克
• 绵白糖 2勺
• 鸡蛋 5个
• 椰子粉 1勺
• 牛奶 40毫升
• 食用油 50g
• 柠檬汁 3滴
• 淡奶油 200克
• 绵白糖 30克
• 椰蓉 20克
• 草莓 3个

做法步骤

1、先将鸡蛋的蛋清蛋黄分离

2、分好的蛋清

3、蛋黄中加入低筋粉，一勺糖，牛奶，食用油和椰子粉

4、搅拌均匀

5、蛋清中挤几滴柠檬汁

6、先高速打发

7、中间加一勺糖

8、继续打发

9、完全变白后改低速打发，直到出现小尖尖

10、将蛋清糊分三次拌入蛋黄糊中

11、放入模具中，镇一下气泡，上下火180度烤15分钟

12、表面焦糖感就可以啦

13、一分为四切一下

14、淡奶油加30克白糖，我还加了一些紫..素

15、高速打发

16、打发到奶油变硬就可以啦，灯光问题其实是紫色……

17、一层层抹在四层蛋糕坯上

18、最后撒椰蓉和喜欢的水果来点缀

19、来个小仪式感

20、切开也是美美哒，超级好吃浓浓奶油味儿

小贴士

色素可以不加哦

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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