酒里面有什么（酒里面有什么有害物质）

酒是粮..，越喝越年轻？！

喝白酒到底有没有好处，一直以来都很有争议，有人喝酒喝进医院，但有人天天喝酒，照样能健健康康地活到八九十岁。

与其纠结喝白酒到底好不好，不如去了解它好在哪里，或者哪里有害。

毕竟白酒是生活中不可或缺的饮品，不管是逢年过节，结婚宴席，朋友聚会，还是职场应酬，社交酒席，都离不开要喝白酒。

既然戒不了酒，那就来揭露它的“真相”深入了解它，从此懂喝酒。

▶ 白酒富含的主要成分是什么？

酒里面大量的成分是乙醇（酒精）、水，占了98%，剩余的2%是风味物质，有酸类、酯类、酚类、高级醇、多元醇等。

正因为有它们，才能尝到白酒的酸甜苦辣。

此外，白酒是用含果胶质的粮食酿造，在高温条件下，会生成有害物质甲醇，根据规定，甲醇含量不能超过0.04g/100ml，过量则有害。

▶ 喝到体内的白酒会怎么样？

其实人的身体里都有一套分解酒精的系统。

酒精进入人体，首先要通过肝脏代谢成乙醇，然后体内的“乙醇脱氢酶”会先把乙醇转换成乙醛，接着再被“乙醛脱氢酶”转成乙酸。

最后乙酸被分解成二氧化碳、水或者热量就被排出去了，任何一步都缺一不可。

需要注意的是，90%的酒精都是在肝脏代谢的，简单来说，喝酒对肝脏的负担是最大的，如果一次性喝太多酒，肝脏会承受不住罢工，导致酒精残留在体内，引发一系列疾病。

而且体内负责转换的“乙醇脱氢酶”、“乙醛脱氢酶”是有限的，这也说明，白酒的单次饮用量是有限的，最好不要超过2两。

▶ 酒精进入体内会影响代谢，间接长胖。

白酒虽然不含糖，但由于酒精度数高，热量也是非常高的。

这种热量高的物质进入体内，人体会优先代谢它，同时会影响其它脂肪、糖类的代谢，间接性就让脂肪累积了。

而且在喝酒时都会搭配下酒菜，很多研究表明，酒精会增加食欲。

不知不觉，就会摄入什么的肉类、油脂等高热量食物，自然就胖了。

▶ 不过在现在的社会上，戒酒是不可能的，那就要正确地喝酒。

① 喝酒多多搭配绿色蔬菜，蔬菜含有大量的维生素和抗氧化剂，可保护肝脏。

② 喝慢酒，给身体足够多的时间代谢酒精。

③ 不要喝混酒，不同成分会刺激身体，甚至促成身体对酒精的吸收。

④ 不要空腹喝酒，空腹时酒精吸收快，人更容易醉，也更容易刺激肠胃。

⑤ 不要喝勾兑酒、劣质酒，里面有害成分居多且超标，伤害大。

总的来说，适量喝好酒的前提下，才能最大程度得保护身体，不知道如何挑选好酒的酒友也不要着急，下面分享2款给大家。

君中元私藏酒

53度的酱香酒，由曾传政酿造，他是茅台原厂长李兴发的徒弟。

在贵州茅台镇酿造，酒厂距离茅台酒厂只有300米之远，在地理环境的优势上，精选糯高粱和12987坤沙工艺，都和茅台如出一辙。

经过165道工序，1年生产周期，6年窖藏。

复杂严格的工艺，使得这个酒的风味物质高达一千多种，所以呈现出来的风味也是最丰富、层次分明的。

开瓶酱香扑鼻，不到几秒，就蔓延至四周，闻之心旷神怡，后段还散发出粮香、果香、窖陈香等，丰富协调，闻之欲饮。

入..香，轻触舌尖，酒液温热醇厚，香味弥漫，味蕾得到极大的满足感，咽下顺滑，回味焦甜，让人意犹未尽，还想再来好几杯！

可惜酿造人忽略了宣传，导致它名气不大，除了老客知道酒质上乘，经常回购，其它人知道得很少。

郎酒

出自四川的酱酒，酒厂位于酱香酒酿造优质地带——赤水河畔二郎镇。

用纯粮为原料，酿造工艺虽严格遵循茅台酒，但其风味又大不相同，有自己的特色，而且窖藏是在世界最大的天宝洞里面，醇化生香。

喝起来酱香味突出，幽雅且细腻，用舌头搅拌醇厚老熟的酒液，是觉得十分净爽绵甜，就算喝完，也有回味无穷的香味。

它的崛起比较晚，早年一直是浓香、兼香、酱香同时发展，虽都涉及了，但并没有特别突出的，整体发展都特别迷茫，后来酱香酒崛起，这个酒才抓住机会，以酱香为主。

果然，确定了发展方向后就好发展多了，凭借优级酒质也赢得不少忠实回头客。

喝酒是好是坏，大部分原因在于大家怎么喝，还是那句话，喝酒莫贪杯，适量才有益，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。