音乐棒棒糖是什么原理（音乐棒棒糖是什么东西）

棒棒糖想必大家都吃过，

一根棒子上插着一个糖球，

但狂丸最近发现，

外网上最受喜爱的棒棒糖却是这样的。

这是一种自制的棒棒糖，

而原理就是在糖的饱和溶液中析出晶体，

首先要制作糖的饱和溶液，

水和糖比例大约是1：3，

把水加热之后再加入砂糖，

糖要分多次加入，

前一次的糖完全溶于水后再加下一次。

全部溶解后将糖水自然放置冷却，

然后将木棒洗净沾水后，

在湿润状态下蘸裹砂糖。

砂糖颗粒要粘在木棒上不掉落。

冷却后的糖水倒入高圆筒玻璃杯中，

杯内可以加入食用色素、香精等添加剂，

健康的做法可以用橙汁之类替代。

然后将木棒蘸糖的一端放入糖水中，

尾部用夹子固定，

使木棒处于完全悬吊状态。

最后就是要耐心等待三到五天，

就能看到木棒上出现大量糖块。

等待的过程中也可以随时观察，

看看糖的析出结晶到底是怎样进行的。

想了解完整制作过程，

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