泡沫为什么会浮在水面上（泡沫为什么会浮上来）

您是否还在为水中烦人的泡沫而苦恼？为什么会产生这些泡沫？这些泡沫怎么样才能消除?下面高田为你解答泡沫产生的原理，其产生的原因和消除方法。

一、泡沫产生的原理

泡沫是不溶性气体在外力的作用下，进入到低表面张力的液体中，被液体隔离从而造成的。在液体泡沫中，那一层泡沫膜称之为液体薄膜（液体和气体的界面），仅有一个气液界面的叫气泡，当多个气泡聚集就形成了泡沫。

二、水中产生泡沫的原因

一般正常来说，纯液体产生的气泡，当它们相互接触或者从液面溢出时，就立即破裂，并不会聚集起来形成泡沫。之所以水中会产生泡沫，是因为水中的表面活性剂引发。表面活性剂是怎么促使水中泡沫形成的呢，其作用机理如下:

当不溶气体在外力作用下，在水中形成气泡，气泡就有了气液界面。活性剂对气液界面进行吸附，形成吸附层，吸附层会阻碍气泡与气泡之间的相撞和合并。当气泡浮出水面，气泡膜上会有双层的活性剂吸附层。这种吸附层对气泡膜起来保护作用，因而气泡不易破裂，形成稳定气泡。当稳定的气泡积累多了，就会形成浓密的泡沫，这些泡沫呈现蜂窝状结构。

三、泡沫消除的方法

泡沫消除的方法可大致分为两类，物理消除法和化学消除法。

物理消除法具体有：通过控制温度，使液体蒸发或冻结；改变压力，离心分离液体，通过超声波或过滤手段破坏泡沫等。化学消除法有：通过改变PH值，进行盐析或着加入消泡剂。在上述方法中，能够针对多种泡沫问题进行解决的比较好用的方法便是采用消泡剂进行消泡剂。

其消泡的原理是消泡剂能破坏泡沫体系表面张力的稳定性，含有有破坏发泡体系表面的粘度和弹性的物质，这些物质能够均匀稳定的分散于泡沫介质中。对于即将要起泡的泡沫，可以起到阻止泡沫的产生的作用，对于生成的泡沫，它可以破坏其弹性膜，起到消泡作用。