过年做的馒头叫什么(过年什么时候做馒头)
俗话说“二十八,把面发”,“二十九,蒸馒头”,快过年了,我的家乡也有蒸馒头过年的习俗。这不年底我们就做了一些包子、馒头,准备过年的时候一起吃。
包子、馒头作为中式面点的代表,最早可以追溯到战国时期,有几千年历史。当然除了蒸馒头,全国各地将面点玩出了新花样,比如说山东的花糕,山西的花馍,北方的饺子,南方的汤圆,都是经典美味。
二十九,蒸馒头,全国各地的6种美味面食,你都吃过哪几种?
山东:花糕
推荐理由:过年的美食多图一个吉祥喜庆的寓意。花糕作为山东人过年必会制作的经典面点,寓意家庭兴旺,步步登高。
山西:花馍
推荐理由:山西以会制作面点而著称,山西运城的花馍也是闻名内外,以花样多著称,是逢年过节必做的美味,千姿百态,包罗万象。所有的花馍都寓意吉祥如意。
北方:元宝饺子
推荐理由:饺子取“交子”谐音,也是逢年过节北方必吃的面点,不仅可以包成月牙形,也可以包成元宝形,有招财进宝的寓意。
南方:大黄米汤圆
推荐理由:汤圆是南方特色的美食,相对于饺子,也是过年必吃的美食之一,汤圆,汤圆,圆溜溜,放入开水中煮至浮起即可品尝,最爱大黄米黑芝麻汤圆,普通的汤圆以糯米为主料,肠胃虚弱的人不宜多食,而大黄米汤圆保持了汤圆的软糯,颜色也金黄喜气,不容易积食不消化,是一款健康美食。
全国:发糕
推荐理由:过年吃发糕,有“步步高升,财源滚滚”的美好寓意,发糕不用揉面,做法也简单,适合普通家庭制作。我的家乡也有除夕吃发糕的习俗,“糕”谐音“高”,有发财高升的寓意。
全国:馒头
推荐理由:比起精致的花馍,馒头则是更平民化、无门槛的面点,过年了家家户户都会蒸点包子馒头,寓意蒸蒸日上,幸福美满。
过年了蒸馒头,全国各地6种寓意好的年味面食,你都吃过哪几种?欢迎在评论区与我分享你家乡的年味美食,晒出你的美食作品哟!
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