风干鸡放冰箱可以放几天「风干鸡放冰箱里表面一层白」
2022-05-05 17:05:44
风干鸡由于经过风干处理,应该存放的时间是比较久的,但前提是保存方法恰当的情况下。那么,风干鸡怎么保存?风干鸡怎么保存不坏?风干鸡怎么保存保存方法:1、风干后浸入植物油中,可保存
风干鸡由于经过风干处理,应该存放的时间是比较久的,但前提是保存方法恰当的情况下。那么,风干鸡怎么保存?风干鸡怎么保存不坏?
风干鸡怎么保存
保存方法:
1、风干后浸入植物油中,可保存一年不坏。
2、在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。
3、将风干的放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米生石灰,将缸压在石灰上,可使其的干燥期延至4个月以上。
4、把其一块块用纸包好,放入箩筐或纸箱,每层放一层稻草灰或麦草灰,筐口用木板盖好,放在干燥通风处即可,一般可保鲜半年以上。
风干鸡怎么腌制
选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上,鸡胸可用细纤纤一些小眼,鸡头应在嘴里等放上少许盐,切记盐要均匀,然后最好用谷草捆包,或者其它天然的植物捆包。放置(悬挂)在通风干燥的地方,约20-25天就可食用。烹饪时再好干蒸。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
-
白色运动鞋上面的黑色污渍怎么清洗,白色运动鞋上面的皮革掉色
2022-05-05 -
一提是多少,茶叶一提是多少
2022-05-05 -
杭州滨文路属于什么街道(杭州滨文路属于哪个社区)
2022-05-05 -
煮熟的猪皮怎么去毛(煮熟的猪皮怎么去刺)
2022-05-05 -
开暖气后窗户上全是水怎么解决「开暖气需要关窗户吗」
2022-05-05 -
蒙古族过什么节,蒙古族过什么节满族是过火把节吗
2022-05-05 -
100度能点燃木头吗「100度能点燃什么」
2022-05-05 -
和面放鸡蛋有什么作用,和面先放鸡蛋还是水
2022-05-05 -
q/bdc0008s是纯粮酒吗(q/bdc0003s是什么意思)
2022-05-05 -
空气炸锅能热菜吗(空气炸锅热菜怎么热)
2022-05-05 -
项鸡是母鸡还是公鸡,项鸡是母鸡还是公鸡
2022-05-05 -
衣服局部洗完有一圈水印怎么办「衣服局部洗完有一圈水印怎么办」
2022-05-05 -
胡麻油加热起泡沫怎么办(胡麻油炸东西起泡沫怎么办)
2022-05-05 -
蚕丝被可以洗吗「桑蚕丝被子能洗吗」
2022-05-05 -
为什么窗户不漏风了还有凉气,为什么上海的地铁漏风
2022-05-05 -
高速上下雪怎么办「跑高速遇到下雪怎么办」
2022-05-05