生的飞蟹能搁冰箱里面冻吗，生的飞蟹能搁冰箱里面冷藏一夜吗

开海了，生猛海鲜，“踏浪”而来，一批批海产新鲜上架。9月7日，记者探访市内部分农贸市场发现，近来，刀鱼便宜了、新鲜鱿鱼多起来了、飞蟹高高在上的价格松动了……在受访商家看来，今年，大连市“封海”力度大，开海后收成也比较可观，部分海鲜品类甚至出现了“爆舱”的现象，这在往年也是少有的。种类丰富的鲜活海产品也给市民的餐桌增添了不少“鲜气儿”。

海鲜摊前排长队 价格稳中有降
虽然不是周末，却丝毫不影响华北路市场水产品区域的人气。一大早，市场里就热闹非凡，“开海了！便宜了！”带着“海味儿”叫卖声触发了人们的购买热情，不少摊位前排起了长队。
一家主营偏口鱼的摊位前聚了不少人，按照个头大小，偏口鱼的价格从15元钱二斤到20元钱一斤不等。“满籽满黄。”女摊主拎起一条鱼打着“包票”，买鱼的也不含糊，不少市民一买就是百十来元钱的，“大一点的炖着吃，小一点的炸着特别香。新鲜鱼怎么做都好吃。”一位大姐称了80元钱的偏口鱼。
这个季节，不少市民喜欢囤点虾在冰箱里，从市场行情看，今年当地虾的价格基本与往年持平，主流价格在100元钱三斤，个头还不小，有的摊位甚至85元钱三斤就卖。
摊主郝先生告诉记者，从价格上看，今年的海鲜价格稳中有降，比较明显的是刀鱼，每斤价格降了10元钱左右，“当然，品质好的价格还是比较坚挺。”郝先生说，开海前，螃蟹的价格一直不低，品质高的母蟹动辄三四百元钱一斤，开海后，螃蟹有所松动。另外，现在正是吃公蟹的好时节，100多元钱的东沟飞蟹、四五十元钱的当地花盖蟹，都能满足市民不同口味的需求。

鱼虾唱主角 鱿鱼意外“爆舱”
开海之后，市场上最明显的变化海鲜的品种多了起来，“好几个月没见这么全的种类了。”金三角市场水产品摊主老李告诉记者。
金三角市场水产大厅里，随处可见鲅鱼、刀鱼、黄鱼、黑鱼，“锃亮”的鱼眼和鳞片显示着其新鲜程度。海虾、虾爬子、虾怪、海螺，还有少量的桃花虾、灯笼红虾，这些小海鲜在大连拥有众多粉丝。“秋风凉了，本地海鲜更加好吃，虾肉紧实弹牙，有人都几十斤几十斤地买回家冷冻存放。”摊主老李说。蚬子等贝类属于海鲜市场的“常客”，量价相对平稳。
记者发现，海鲜市场上，新鲜鱿鱼比往年多。摊主郝先生告诉记者，今年大连的封海力度空前“铁腕”，开海后效果非常明显。“一些品种的捕捞量大幅增加，鱿鱼甚至出现了‘爆舱’现象。”郝先生说，管住了海，老百姓就有口福了。

双节将至 海鲜价格将有波动
市民张女士和爱人在华北路市场逛了一圈后收获颇丰：150元钱的海虾、100元钱的偏口鱼，还有二斤海螺。“开海了，终于可以解馋了。”张女士说自己一家是老大连人，“恨不能顿顿都吃海鲜”。她买回去这些海鲜，除了留下来当天吃的，大部分都会分装冻起来。
记者了解到，开海后，像张女士这样囤货的大连人并不少见，一方面是新鲜鲅鱼、刀鱼、海虾、偏口鱼这样的品类正当季，而且冷冻之后对口感影响不大，适宜储存；还有一个原因，则是中秋和国庆节将至，届时海鲜价格将可能有波动。海鲜摊主郝先生说，按照往年经验看，中秋和国庆节，海鲜价格通常会有30%左右的涨幅，个别品种涨幅甚至会达到50%。“海鲜属于时令货，主要还是看量，量大的话就会相对平价。”郝先生说，价格虽然会在一定程度上影响到购买力，但对于大连人来说，当季的“一口鲜”更难得。半岛晨报、39度视频记者齐媛媛 文/图