壳寡糖

壳寡糖是什么东西（壳寡糖是什么功效与作用）

壳寡糖（ chitooligosaccharides ，COS）又称甲壳低聚糖、几丁寡糖，学名β-1，4-寡糖-葡萄糖胺。是甲壳素和壳聚糖经过化学降解或酶法降解生成的聚合度为2－20的低聚糖，它是天然糖中唯一大量存在的