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下酒好菜中，肥肠肯定首屈一指，但是肥肠这个东西，虽然好吃，却让人又爱又恨，爱是因为它的美味，而恨就一定是清洗处理过程了。肥肠要好吃，处理是关键，很多人一想到清洗肥肠，宁愿选

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导读：说起内脏，相信不少人最爱吃的还是猪大肠，特别是将洗净的猪大肠卤熟后爆炒，猪大肠不仅闻着香味十足，而且吃着软糯又有嚼劲，是一道下酒又下饭的菜肴。虽然很多人都爱吃猪大肠，