花生油底部的白色沉淀物是什么（花生油底部一半变白色了）

苏州身边事【花生油中惊现“羽毛”？ 大冷天沉淀有玄机】大家千万注意了，这每家每户烧菜，食用油那是必不可少的，不过最近苏州的郭先生这油还没拆封的，却再也不敢吃了。他家的油里面左看右看，飘着厚厚的一层树叶状的东西，这东西到底是什么，这油还能让人放心吗？苏州农业职业技术学院副教授徐良称，花生油普遍的凝固点还是比较低的，正常情况下是在0到3度。目前在今天这样一个气温下，出现析出或者沉淀应该就是油的凝固的现象。不过也有业内人士指出，像是花生油，橄榄油，棕榈油凝固点不同，而其中油脂中棕榈油价格最低，因此除了属于天冷出现凝固的正常现象，也不排除会把便宜油脂掺入，造成羽毛物的可能性，因此市民购买还是选择正规厂家。

版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系