纯牛奶冬天可以放在室外吗(纯牛奶冬天可以放在车里吗)
2022-04-29 20:06:43
“一秒入冬”!今晨北京多地气温跌破0℃,随着气温的下降,印证着冬天的来临,初冬的北京早晚冷得让人瑟瑟发抖。气温下降后,许多人就开始掉以轻心了,在大多数人的认知里“冷”=保鲜,理
“一秒入冬”!今晨北京多地气温跌破0℃,随着气温的下降,印证着冬天的来临,初冬的北京早晚冷得让人瑟瑟发抖。
气温下降后,许多人就开始掉以轻心了,在大多数人的认知里“冷”=保鲜,理论上是没错的,低温可以抑制许多细菌繁殖,从而减缓食物变质然。但是这个“冷”是远远不能保护好“娇气”的牛奶的。
即便是在寒冷的冬季
下面这几件事也不能掉以轻心哦
归原牛奶从牧场到配送全程冷链运输。如果没有及时放到冰箱,在常温下放上三个小时左右,就可能出现“脱链”,甚至变质。
保存牛奶的合适温度是2-6℃,过高或过低的温度都容易影响牛奶的品质,不仅影响口感还影响吸收。
牛奶营养丰富、含水量高,这也为微生物的生长提供了很好的条件。建议牛奶开封后最好一次性喝完,不要再放置。及时饮用口感更佳哦。请大家一定要熟记巴氏鲜奶的保存条件:及时冷藏(不是冷冻哦)!
新鲜的巴氏鲜奶经阳光长时间照射,温度逐渐升高,而奶中的天然活性营养也会随着温度的升高而减少。
温馨提示
冷藏存放鲜奶处是否是2-6℃,很多老冰箱因为制冷衰退,实际温度会比预调得更高,一旦温度高于10℃,巴氏鲜奶的保存效果就会下降。并且冰箱温度升高对蔬果的保鲜效果也会大打折扣哦~
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