如果要选择厨房里最纠结的小家电之一，那么烤箱和空气炸锅一定要排在最上面。这两种小家电的争议太大了。对于面包师来说，烤箱可以每天使用，他们通常会做小蛋糕和饼干。爱吃油炸食品的人更喜欢空气炸锅，总觉得吃油炸食品没有罪恶感。

但是更多的人在烤箱和空气炸锅之间犹豫不决。有人买了烤箱后悔没买空气炸锅，有人买了空气炸锅后悔没买烤箱。那么问题来了，如果你有钱只买一个小家电，你会选择买烤箱还是空气炸锅？

一、空气炸锅的优点

1、容积小，不占位置

一般来说，空气炸锅的大小和电饭煲差不多，内部容量非常充足。2~4L的容量可以根据厨房的人数来选择，基本不会占用厨房台面太多的位置。而且重量轻，可以随意放在架子上。

2、预热时间短

空气炸锅的加热方式决定了它能让食物更快的成熟，甚至你只需几分钟就能得到一壶炸好的金黄炸薯条。即使是肉多的鸡腿，也只需要等10分钟左右。半小时前，你可以在空气炸锅里炸一桌菜。

3、操作方便

空气油炸锅的操作非常简单。把食材切好，塞进油炸锅里，按下设定时间的键，就可以完成油炸食物。对于有老人和孩子的家庭来说，空气炸锅的教学简单方便。

二、空气炸锅的缺点

1、能做的食物局限比较大

空气炸锅适用于制作一些肉类，如鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、煎饺等。甚至蔬菜也是通过烘烤和油炸来烹饪的。因此，诸如烤面包、制作酸奶、制作肉松等做法。不可能通过空气炸锅来实现。

2、容积小，只能做小份食物

如果是羊腿、猪蹄，又大又难炸，不能放在空气炸锅里。空气炸锅的容器决定了它只能为家庭服务。如果人多聚集，空气炸锅只能不停的工作，不能一次烤很多食物。

三、烤箱的优点

1、容积选择多

目前，市场上销售的烤箱有许多容量选择。你可以为一个人或两个人选择一个小烤箱。家里人多，或者可以经常接待客人朋友。可以选择容量更大的烤箱，满足各种需求。

2、能做的食材很多

烤蔬菜、晒水果、烤海鲜、烤肉、做酸奶、做面包、做甜点、解冻、保暖等等，一个烤箱能做的事情太多了。买烤箱之前，先看一下烤箱的功能，只要具备烧烤、解冻、保温三大基本功能即可。

烤箱的缺点

1、占地面积大

烤箱的占地面积比空气炸锅大得多。特别是家里人多，需要买容量大一点的烤箱，需要专门做一个地方放。另外烤箱本身重量大，运行时周围热量高，不能随便放在塑料架子上。

2、花费时间长

在烤箱里烹饪食物需要很长时间。在小烤箱里烤鸡翅需要将近一个小时。如果你正在做烤羊腿、烤鱼等食物，可能需要一个下午才能享受到美味。

到底应该怎么选择呢？

:家里人少/不喜欢等太久/喜欢吃油炸食品/喜欢简单的控制面板，所以直接选择空气炸锅。

如果你有很多家人或朋友/喜欢烘焙/喜欢精致优雅的生活/不在乎等很久，那就选一个烤箱。

给大家梳理一下这种方式，当面对空气炸锅和烤箱的时候，是不是很难做出选择？如果是你，从两个小家电中选一个，你会选哪个？