集成灶蒸馒头用哪个盘「集成灶蒸馒头用哪个工序」
谈判桌前斡旋博弈
企划案后运筹帷幄
在没有硝烟的事业场
你立于不败之地
回到家中,你也喜欢烹饪
感受食物高温时蒸出的鲜嫩营养
感受食材翻炒时爆裂的喷香
感受热油和鲜肉相见时潇洒的碰撞
放手表现,尽享烹饪的酣畅淋漓
所以,你需要一个法帝蒸箱款集成灶
TA能够稳定持久
能始终净吸每一次烹饪产生的油烟
TA能够人性化
足以帮你完成淋漓尽致的烹饪体验
t集成灶作为我们现在标配的厨房电器,而TA的蒸箱作为我们日常使用的厨房工具,其便捷省心,保存食物原滋原味等特点,受到国人乃至直接人民的追捧。
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t但要想蒸箱便捷省心,首要的就是【正确使用】。今天,小编就整理了在使用蒸箱时常遇到的问题,希望能够帮助您掌握蒸箱正确的使用方法。
01
使用前不检查水箱
t正解:烹饪开始前,需给水箱加水至MAX刻度处,并在烹饪完成后及时倒掉余水!
t蒸菜蒸制讲究“一气呵成”,烹饪中途开门加水,会影响到蒸菜质量;即使法帝集成灶外置水箱也一样建议使用前加水至MAX,如果水位低于一定标准,会出现警报声并且整箱停止工作,另外记得使用后及时倒掉余水,新鲜纯净水蒸出来的菜更好吃。
02
水箱接满水后,湿漉漉直接使用
t正解:水箱接纯净水MAX刻度后,用干净抹布擦干后完全推入卡槽!
t水箱与卡槽之间有对应装置,若卡槽底部内有积水、或没有完全推入,水箱会接触不良,蒸箱将提示错误不能正常启动。
03
烹饪完直接关门,不做清洁打理
t正解:每次烹饪完成后,用海绵或柔软的抹布抹干净整箱内胆、四壁及蒸盘,敞开整箱门,待内胆干透后再关上!
t法帝集成灶的蒸箱是利用360°立体循环动态蒸气对流技术进行烹饪食物的,烹饪完成后,底部速蒸发热盘会有些残留少许水,而整箱四壁、蒸盘、搁架上也会有些水份。
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t在这样的环境下,给霉菌的滋生提供便利,产生异味不说还可能污染下次烹饪的食物,所以每次烹饪完成后,记得及时清洁蒸箱!
04
烹饪时,餐盘直接放在整箱底部
t正解:蒸制食物时,需将烹饪容器放入蒸盘,推入内胆搁架上!
t包子、馒头、面点可以用有孔整盘,蒸气穿透更好,而海鲜等可以直接用无孔整盘当容器。
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t不同的食物需要不同的容器,像耐热玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不锈钢等都是可以进行烹饪,不要用纸质一次性餐具进行蒸制,会影响食物的品相和口感,所有的容器,必须要放在蒸盘,不能直接放置内胆底部!
05
运行过程中,随意打开蒸箱
t正解:蒸制菜品前,根据蒸制的食材确定最佳时间,不要随意打开箱门,以保证蒸制的最佳效果!
t在蒸箱使用过程中,还有这样的现象发生,就是消费者在蒸箱运行过程中,随意打开箱门确定菜品是否蒸制完毕。这样的做法会让菜品蒸制效果大打折扣,如米饭极易出现夹生现象,导致蒸制失败,因此,使用过程中不能随意打开蒸箱的门,这样才能保证菜品的鲜嫩美味!
06
烹饪结束后,直接拉开蒸箱门
t正解:蒸烤箱在工作时,会产生大量的高温蒸汽或气压,腔体的温度很高,直接打开门就会有大量蒸汽或热气冒出来,容易烫伤。
t烹饪结束后,拿取食物应侧站。先将门打开一条缝隙,让大量蒸汽溢出,稍待片刻后,方可完全打开蒸箱门,以免被蒸汽烫伤。
07
直接用蒸箱加热袋装牛奶,罐头等
t正解:高温加热密盛于封闭容器食物时,需要剪开小口或揭开小缝。高温加热会使容器内压力增加,存在安全隐患!
08
烹饪完成后,直接用手或湿抹布拿取
t正解:烹饪刚结束,餐盘或蒸盘温度会比较高,必须使用隔热手套拿取食物,避免造成烫伤!
现在看起来,蒸箱规范操作其实并不难
正确操作不仅可以保证蒸制的安全
食材的营养摄入,还能延长使用寿命
夏季蒸菜正当时
自己动手享受“蒸”美味
营养搭配更丰富~
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