亲爱的读者们，寒冬的脚步又来了。很多的水果开始离开大家的视线，但是有一种水果却一直陪伴着大家，它就是柑橘。不管是南方还是北方的小伙伴都要吃这种水果，它的营养价值高不说，在冬天的价格也是和划算的。虽然它的好处多多，但是在寒冷的冬季就要面临一件所有的水果都要面对的事情，那就是冻伤。在冬天买柑橘吃是一种享受，但农民朋友很不容易，他们大量采收柑橘之后没有人购买就会导致柑橘冻伤，数吨果子要冻坏，这个问题应该如何解决，今天笔者向大家介绍几点。

一、笔者先来说一下为什么柑橘会冻伤

1、天气原因

大家都知道北方的柑橘在冬天是十分的甘甜可口，而且价格低廉，但是也因为北方的其后实在是太低了，大雪，霜冻，骤然降温这几点都会让柑橘造成减产。因为气候的突变，很多的果农根本来不及对此做出应变，或者是天气的多变让果农根本来不及做出及时的处理，这就造成了柑橘减产或者是冻害出现。

2、保暖的防护不到位

正常情况下，对正在产果的橘子树进行保暖处理是不会因为天气寒冷产生变化，但是如果是自己的保暖防护工作不到位，或者是不合格就会出现冻伤果实，冻坏果树的情况出现。笔者给大家解释一个例子，比如如果在北方的霜冻来临之前，没有准备好防护措施，也就是没有及时的盖膜，一旦让柑橘接触到霜冻，果皮就会因为被冻伤而造成脱水，然后太阳再出来一晒，果皮立刻就会给出反应，果实表面会出现褶皱，不仅卖相变差就连口感也会变得不如从前，造成了很大的损失。

3、柑橘的果实过多

还有一个很严重的原由造成了冻害，有的商家因为过于追求果实的数量，一颗柑橘树上的果实会超出正常的范围，在这个时候果树已经消耗了太多的营养，树的长势受到了影响。北方再来一场冬雨，这就相当于摧毁整个树了，因为天气严寒，雨落在叶子上，叶子结冰，过多的果实枝条会断裂，这样会将整个果树拖垮。

二、如何进行对柑橘冻伤的预防

1、直接方式盖膜

对于这种冬天特有的橘子品种，最直接的防冻方式就是给果树盖上一层膜，在寒流到来之前，有效的避免了果实和大雪，霜冻接触，果实都有覆膜的保护自然就不会出现冻伤了。

盖膜也是由要求的，首先是盖膜的时间需要大家来掌握。因为覆盖薄膜会让柑橘的颜色加速的转化，换句话说就是会让柑橘提前成熟，会加速柑橘的上市时间，这需要果农们自己把握时机。在盖膜的半个月之内果实就会因为果树生长的温度提高加速颜色转化。

盖膜的方式也要注意，为了不给果树带来额外的负担，不让雪，雨等给压在薄膜上给薄膜带来压力，所以咱们盖膜要搭斜架，让雨雪可以落在地上，成为来年的养料。

2、采收以后的保护

很多柑橘采收之后就会忽略掉最重要的一点就是保存，冬季干冷，果实容易冻伤。现在笔者向大家展示大量柑橘应该怎样保存。第一点最重要的就是温度，适宜柑橘保存的温度在四到十二度之间。冬季不要说是果实就连我们自己也不能说可以保证会一直是在这个温度之间，柑橘还要求在这个温度差之间的变化不能超过零点五到二度，这就把难度加的更大了。因为柑橘在采摘之后依然是一个能够呼吸的个体，所以只要给足了保暖设备就能够利用柑橘自身的呼吸作用保证温度。可以利用地窖储存，地窖里的氧气比较少，可以减少水分的散失，也可以减少和细菌的接触。但是有很明显的一点，存放在地窖里面会因为不能通风问题造成地窖过于潮湿，这样会让柑橘容易腐烂。这就需要大家去地窖进行通风最好是每周进行一次空气对流，以用来减少腐烂的情况。

3、长时间的柑橘保存

和很多水果一样可以利用冷藏库进行储藏，当然冷长裤的温度要控制好，并不是说温度越低保存效果就会越好，利用冷酷储存也是可以有效的遏制冻伤。但是一定不能温度过低。选用锯木屑贮藏，再进行柑橘贮藏时要将锯木清洗干净，要晒干净进行消毒处理，最好是在木箱(桶)底部垫一层含水量7%左右的新鲜锯末屑，一层一层的铺好，柑橘还有木屑要分层，一层柑橘一层木屑的分层存放，容器顶部覆盖8-10厘米锯木屑后加上箱盖(可不盖严)，贮于阴凉通风处即可。还可以利用松针贮藏，将经过处理的果实直接放在干净的房内，先在地面垫一层鲜松针，再铺一层果实，一层松针，这样分层存放，这种方式也用于容器贮藏。贮藏期间如松针变干，要注意更换新鲜松针，遇上刮西北风的干寒天气应加盖草席或草包以保温保湿。用此法贮藏的柑橘新鲜味浓，一般可贮至次年的2-3月。

4、家里面的橘子应该怎样保存

家里面的橘子吃不完有剩余的我们应该如何处理呢，笔者教给大家一招，可以将剩余的橘子洗干净，然后用保鲜膜裹好，放进冰箱里面。这样可以保存三到五天。还有就是在清洗的时候一定要注意不要破坏橘子的表层，会造成水分的流失。细菌也会顺便进入果实里面。不放在冰箱里面也可以，有废报纸的可以用废报纸包起来。

今天笔者就讲这些了，剩下的还有很多种方法，很多大货车车司机在运输过程中就要对柑橘进行保暖，相信他们都有自己的保暖诀窍。关于柑橘保暖的处理如何进行冻害的防止就到此为止了。