龙虾尾是什么东西,假龙虾尾是什么东西?
虾尾全是肉,为啥比小龙虾便宜?得知真相后,网友:小龙虾不香了!大家好,我是馋嘴老于,网上不少传言说:小龙虾尾都是用死虾、坏虾去头后做出来的,宁可多花钱吃小龙虾,也不能吃虾尾!真相果真如此吗?
如今,很多烧烤店为了吸引顾客,更是推出了买3斤麻辣小龙虾尾再送2斤的活动。但看似力度很大,很多朋友却担心虾尾的质量问题!
其实,按照常理来理解,虾尾全是肉,而整只的小龙虾又是带壳带头带虾钳的,重量不仅更重,肉相对来说也更少,这样算起来却比虾尾贵。如果说,这里面要是没有猫腻,打死都不信!
尤其是按照一分价钱一分货的消费观念来说,虾尾和小龙虾对比一下,的确是属于不能吃的食物!但果真如此吗?答案就是:如果你信了,那么恭喜,你成功被“割韭菜”了!其实,虾尾能吃,而且比吃小龙虾划算多了!至于原因,下面就和大家说说吧!
一、规格不同,价格自然不同
众所周知,无论是虾还是鱼,都是分规格的。一般用来做虾尾的,都是小规格低价的小龙虾;而我们日常吃的小龙虾都是大规格的高价虾。规格的大小决定了虾尾的价格,如果吃到的虾尾很大,肉质也Q弹爽口,价格不贵才怪!
一般来说,虾尾分为4个等级!分别是:特级、一级、二级和三级。一般市面上都是论包卖,特级虾尾一包大约80粒,而一级虾尾大约有100粒左右,二级虾尾则有120粒左右,三级虾尾大约有160粒左右!所以,吃到的虾尾便宜,是因为规格的问题。
二、虾尾成本低
实话实说,无论谁去吃小龙虾,一般都是在虾池子或者玻璃水箱中现捞现称重,还有的饭店直接按照小龙虾的大小论只卖!但不管怎么个卖法,小龙虾百分百要是活动!所以,小龙虾之所以贵就是因为从养殖的水域捕捞上岸后,还要一路照顾到水产市场,接着再由各路老板运送回饭店,继续养着,这么一路下来,成本能低吗?所以,这就导致小龙虾的价格贵!
反观虾尾,只需要捕捞上岸后,就开始加工并冷冻,然后再运往各个市场。但是冷冻起来和活着一路养到食客嘴里的成本是不同的,再加上规格的问题,这就形成了虾尾比小龙虾还要贵的原因!
虾尾到底是不是用死虾、坏虾做的?
很多朋友会问:不是说虾尾都是用死虾、坏虾做的吗?其实这是个智商问题!首先,大家都知道小龙虾生命力顽强,都这么能活了,给点阳光就灿烂的主,岂能轻易死去。并且大家吃小龙虾又这么热情,周转得这么快,哪里来的死虾?就算小龙虾在运输售卖的过程中,偶尔有部分是死掉的,就这么点的量还不够折腾的!
其次,不管是虾尾还是小龙虾,只要是上市售卖都是有监管部门的,怎么可能满大街让你售卖有害健康的食物?所以,综上所述,虾尾是可以吃的!之所以有些朋友不爱吃就是因为,虾尾在经过冷冻之后,没有活虾口感那么的鲜嫩而已!
以上就是今天和大家分享的内容,其实对于不想剥虾的朋友,虾尾是个不错的选择!如果让你选择,你是会选择吃小龙虾还是虾尾呢?欢迎在评论区留言分享!如果,你喜欢今天的内容,请帮忙点赞、转发和收藏,这就是我最大的创作动力!最后,感谢你的观看,谢谢!
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